桂圆怎么保存时间长？有效延长桂圆保质期的方法是什么？

桂圆是一种既美味又营养的水果，但在保存方面却有一些小技巧需要掌握。如果不慎处理不当，桂圆会在短时间内变质并失去口感。本文将详细介绍如何妥善保存桂圆，让你可以一年四季品尝到鲜美的桂圆。

一、选择新鲜的桂圆

桂圆保存的第一步就是要选择新鲜的水果。新鲜的桂圆颜色鲜艳，外皮完整，有着浓郁的香气。在购买时，可以用手按压一下，如果果肉有弹性且没有腐烂的迹象，则说明桂圆比较新鲜。

二、清洗干净

将桂圆清洗干净也是保鲜的重要一环。在清洗之前，可以先把外皮上的杂质擦拭干净。然后用流动的自来水冲洗干净，最后用清水浸泡5分钟，让果皮上的杂质和细菌尽可能的被去除。

三、晾干水分

清洗完成后，要让桂圆的水分充分挥发掉。可以将桂圆放在通风的地方晾干，或者用干净的毛巾将水分擦拭干净。这样可以有效地避免水分残留而导致变质。

四、冷藏保存

为了使桂圆保持新鲜，最好将其放在冰箱里保存。可以将桂圆装入保鲜袋或密闭容器中，然后放入冰箱冷藏室。不过需要注意的是，冷藏室的温度不宜太低，最好在0℃-5℃之间，以免影响口感。

五、不要过久存放

虽然冷藏可以延长桂圆的保存时间，但也不能久放不管。一般来说，桂圆的保存时间不宜超过3-5天，否则会失去原有的口感和营养价值。

六、烘干保存

如果想要长时间保存桂圆，可以选择将其烘干。将桂圆去掉核后，放入烘干机中烘干，干燥后就可以放在密封容器中长时间保存了。

七、泡制桂圆水

桂圆还可以用来泡制桂圆水，这样既可以留住桂圆的营养成分，又可以保存一段时间。将桂圆放入热水中浸泡10-15分钟，待水温降至适宜饮用的温度后即可饮用。

八、冷冻保存

除了冷藏和烘干外，冷冻也是一种比较有效的保存方式。将桂圆去核后装入保鲜袋或密闭容器中，放入冰箱冷冻室中即可。不过需要注意的是，冷冻的温度要低于-18℃，并在使用前提前解冻。

九、用食醋浸泡

在清洗桂圆时，还可以在清水中加入少量食醋，这样可以有效杀菌消毒。将桂圆放入食醋水中浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净即可。

十、不要捏压

桂圆的果肉非常娇嫩，不耐捏压。在存放时，最好将其单独装在保鲜袋或盒子中，以免被其他果蔬挤压变形。

十一、避免阳光直射

桂圆喜欢阴凉潮湿的环境，阳光直射会影响其口感和营养成分。在保存时最好避免阳光直射，选择通风良好的阴凉处存放。

十二、用纸巾包裹

在存放桂圆时，也可以用一层干净的纸巾将其包裹起来，这样不仅可以防潮，还可以吸收多余的水分，保证桂圆的口感和质量。

十三、注意维护冷藏设备

如果要将桂圆放入冰箱冷藏室，需要注意定期清洗和维护冷藏设备。同时，冰箱中不同的食物要分开存放，以免交叉污染。

十四、配合适宜容器

在选择保存容器时，最好选择密闭性好且不透气的容器。这样可以有效防止桂圆被污染或者吸收到其他味道。

十五、

桂圆的保存并不难，只要注意一些小细节即可。选择新鲜的桂圆，清洗干净晾干水分，冷藏或烘干保存，也可以用来泡制桂圆水。在保存时，还要注意避免过久存放、捏压和阳光直射等问题。通过这些小技巧，让我们可以在四季中品尝到鲜美的桂圆。