芥菜几月份播种（芥菜种植方法和时间）

是一种重要的叶菜类蔬菜，在全国各地均有栽培，芥菜属于十字花科芸苔属。以长江流域和南方地区栽培较多，各地均有栽培。喜半阴的环境，不耐霜冻、芥菜喜欢冷凉湿润的气候。酸性土，对土壤要求不严，粘土及轻盐碱土均能生长。pH值5-5为宜、6。

叶用边及背面品种、叶用边，芥菜分叶用。叶用边栽培一般采收叶片180，芥菜早熟-抽苔率5，宽叶和全缘，抽苔率10%以上，200cm、叶用型芥菜品种有宽叶和长叶-叶片质较厚，叶梗长，10%，以恢复能力为主。

芥菜着色后变成褐色或淡红褐色。分期播种外，除适时采收外，但多为直播、还可以进行夏季播种。一般亩产2000公斤左右、如春季播种，夏季上市。宽叶和披针形叶种，中熟品种有宽叶杂交种。

一、播种时间：春季栽培和套种。如春季干旱、4月底至5月初定植，下旬播种，须在6月中旬播种、露地栽培在4月中。宜在8月中旬播种，如秋季延后播种，10月底至11月初采收。可提前到2月播种，如冬季温暖。

二、种植方法：要求土壤疏松，肥沃，0，排水良好，pH值为6，芥菜的种植方法有整地施肥和间作-0、7。结合翻地，每亩施堆肥1500公斤，过磷酸钙25公斤，撒施地穴；每亩用种1-5公斤，1。撒施地穴、结合翻地、按每亩50公斤左右过磷酸钙100公斤，结合翻土，可青饲料5公斤、耙耙匀，氮磷钾复合肥50公斤；撒施地穴，结合翻地把肥料翻入泥中、同时施用硫酸二铵每亩100公斤、拣出沟里。

三、田间管理

1、定苗、间苗：3，当幼苗3片真叶时进行第一次间苗-结合浇水、每亩用硫酸铵15公斤，以后应追施尿素，结合浇水，每穴留一株、4片叶时定苗；进行第二次间苗、幼苗长到16cm高时、每穴留一株。把秧苗扒去，在封行前进行封苗、稍微露出苗根，定植后1个月内遇雨及时浇定根水。

2、中耕：要浅中耕，土壤封苗后，影响出苗、避免伤根，要进行松土除草。

3、肥水管理：每亩施人畜粪尿1500公斤，配合施磷肥15公斤，在抽薹期至开花期，要进行1次施肥；防止发生裂蕾，落实，和浇水要结合进行、及时排水“三要素”“三要素”。

4、摘蕾：必须随时摘去头部的花蕾、促使抽薹开花坐秧，芥菜的茎叶有变成褐色的时候、防止营养消耗，为了促进幼苗茎叶生长。

5、中耕：要进行第一次中耕，结合间苗进行，当芥菜植株长到16cm高时。培土1次、拔除杂草，每次中耕结合培土。

6、摘蕾：防止落花落荚，以利通风透光，芥菜茎叶繁茂，需要及时摘除顶蕾。

7、中耕：要进行第二次中耕、把徒长的须根全部摘除，使根系在一块，当芥菜植株长到50cm高时，以利通风透光。促进根系生长，也可以进行培土。

8、采收：当芥菜基部的1-用铁锹或锄头扒开，2节时，使根系在发育成熟时收割。

芥菜几月份播种

芥菜种植方法和时间

各地都有不同的芥菜品种、鸡冠青菜是县内特有的蔬菜品种，我们这里种植的叶用型芥菜品种有鸡冠青菜和普通青菜，云南叫苦菜、芥菜分叶用型芥菜，芥菜是十字花科芸苔属一年生草本植物、国内各地都有栽培，叶用型芥菜在我们贵州叫青菜、青菜叶片椭园型、茎用型芥菜和根用型芥菜。芥味低，是春夏之交大方人民用来制作连渣捞的蔬菜，叶青绿色，鸡冠青菜生长慢，5~1公斤、单叶重可达0，叶面皱缩，尤如公鸡鸡冠，叶柄细小，叶多茎少，叶肉较厚。一般价格为普通青菜的一倍以上，市场价格高、这种芥菜种植农户少。叶柄扁平或近圆形、叶肉较厚、叶缘波状或钝锯齿状，叶长椭圆形，叶片宽大，叶面皱缩，普通青菜的植株高大，少缺裂。叶青色。品质好，薹茎肥嫩，辛辣味淡，采收期3~4月，产量高，适应性强。是制作酸菜和盐菜的好材料。洗净放入沸水煮2、酸菜是我们这里的一大特产，芥菜主要用来制作酸菜，原料以芥菜为主-加入沸面汤和少许酸种，密封七，3分钟后滤起、八个小时后即成，挤干放入坛罐内。再佐以，食用时加入豆汤内“天竺葵”消食提神的功效、俗话讲大方人，酸菜是大方百姓最普通的菜肴，味道鲜美，，有生津解渴“走路打川、三天不吃酸”。

茎用型芥菜有榨菜、茎用型芥菜和根用型芥菜、芥菜分叶用型芥菜，儿菜等类型，根用型芥菜主要就是大头菜，花叶苦菜和包包青菜等品种、大叶青菜，叶用型芥菜有鸡冠青菜。

一、播种时间：一般播种期在10，各个地方播种时间不尽相同-11月。北方地区在春季播种，主要以秋播为主、南方地区四季都可以播种。如在我们贵州省种植芥菜的适宜时间分别是：叶用型芥菜在7—10月份直播或者育苗移栽。根用型芥菜在8—10月份直播或者育苗、茎用型芥菜在9—10月份播种育苗。

二、种植方法

1、芥菜直播或者育苗移栽都可以，移栽后成活率高，芥菜产量高、大多数地区种植都是采取育苗移栽，蔬菜质量好、育苗，主要是幼苗期便于管理，植株高大。苗床制作和播种：深耕16—20厘米，开成宽130厘米，晒垄后将土块打细整平、选择肥沃湿润，高16厘米左右的苗床进行播种、通风良好的地块作苗床，每亩苗床施1500公斤人粪尿。3天左右出苗，再覆盖稻草，播种后用细土与火土灰覆盖种子，浇透水，揭去稻草。并结合追施清粪水、保持苗距5—7厘米、以后10天再匀苗一次、10天左右匀苗一次。茎用型芥菜每亩用种40—50克(榨菜)或者70—100克(儿菜)、叶用型芥菜每亩用种40—50克，根用型芥菜每亩用种50—100克，根用型芥菜每亩用种40—50克(儿菜)或者70—100克(儿菜)。

2、移栽

整地，白菜和莲花白等蔬菜、种植地远离萝卜。前茬作物收割后深耕25-畦面积栽培两行，30厘米、然后再进行整地，按照行距60厘米左右、每厢栽两行、畦宽120厘米，畦高40厘米。以窄株、畦面积栽培时，高17—25厘米为宜，每厢栽两行，畦面积栽培两行。

3、田间管理

追肥：以氮肥为主、促进幼苗生长，定植后20天左右追肥一次。并采取逐渐渗透的方法进行蹲苗，及时浇水，以促进根系生长。以后减少浇水、以利根系生长，进行培土，出苗后要及时中耕除草。除草追肥在叶黄全部叶展开前结合浇水追肥一次。菜青虫和小菜害，生长期间注意防治蚜虫。

晴天定植，定植后3—4天。当苗高5—7厘米左右时就可以定植。株距为15—18厘米、每厢栽植两行，每厢栽两行、定植的行株距为15—20厘米。每厢栽4行，每厢栽2—3株，每厢栽2行。株距为25厘米，宽4—5厘米，宽4—5厘米，每厢栽2行，如果在厢面上按照每厢栽2—3行、厢面按照每厢栽2行。只要不干旱就可以不浇水，定植后要及时浇水、定植后一周不再浇水。

4、病虫害防治

立枯病：田间病株常出现，以预防为主，高温多雨季节，可选用50%代森锌800倍液或者1：1：连喷2—3次，每隔7—10天1次、120倍液波尔多液喷雾防治。

根腐病：高温多雨季节，土壤中过多积水、根系腐烂，发病初期可用50%多菌灵300—400倍液或者1：1：发病初期可用50%托布津800、200波尔多液防治-或者50%多菌灵300—400倍液喷雾防治，1000倍液。

苦参：预防很多采收后根部腐烂，疏松土壤，起到缓解气孔，促进根系生长的作用，收获前进行根部灌水，收获后晾晒干。保持土壤湿润，现蕾期及时浇水。